Weichtiere

Tintenfisch, Sepia und Oktopus sind gefragte Seafood-Produkte aufgrund ihrer besonderen ernährungsphysiologischen Eigenschaften (eiweißreich, fettarm).

Unsere Weichtierprodukte sind single frozen, völlig frei von Additiven und wasserbindenden Mitteln.

TK Tintenfisch

Tintenfisch (Loligo duvauceli)

Beschreibung:  roh, ganz, mit Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, 10% Glasur
Größe: 40/80g, 80/200g, 200/500g
Herkunft: Indien (FAO 51 / 57)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Tintenfisch (Loligo duvauceli)

Beschreibung:  Tuben, roh, ohne Haut, einzeln tiefgefroren, 10% Glasur
Größe: 10/20 und 20/40 pcs/kg
Herkunft: Indien (FAO 51 / 57)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Sepia (Sepia pharaonis)

Beschreibung:  roh, ganz, ohne Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, 20% Glasur
Größe: 100/300 g, 300/900g
Herkunft: Indien (FAO 51 / 57)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Oktopus (Octopus vulgaris)

Beschreibung:  roh, ganz, mit Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, Flowerstyle, 15% Glasur
Größe: 500 – 1.000 g
1.000 – 2.000 g
2.000 – 3.000 g
Herkunft: Mittlerer Ostatlantik (FAO 34)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 12 kg Box