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Frische ist unser Markenzeichen

EcoSolution bietet Ihnen eine große Auswahl an geschmackvollen, exotischen Fischen aus bestandserhaltender Fischerei sowie verschiedensten besonderen MSC-zertifizierten Produkten. Wichtigstes Kriterium ist dabei die Qualität. Wir garantieren frische Ware und die strengste Erfüllung der Hygienestandards.

Frischfisch

Yellowfin Thunfisch Loins (Thunnus albacares)

Beschreibung:  ohne Haut, vakuumiert, optional im Tuch
Größe: 1 – 2 kg / 2 – 4 kg
Herkunft: Malediven (FAO 51) / Philippinen (FAO 71) / Sri Lanka (FAO 57) 
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 / 15 / 25 kg Styrobox

Yellowfin Thunfisch Mittelstücke (Thunnus albacares)

Beschreibung:  ohne Haut, vakuumiert, optional im Tuch
Größe: 1 – 2 kg / 2 – 4 kg
Herkunft: Malediven (FAO 51) / Philippinen (FAO 71) / Sri Lanka (FAO 57) 
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 / 15 / 25 kg Styrobox

Yellowfin Sashimi Thunfisch Loins (Thunnus albacares)

Beschreibung:  ohne Haut, vakuumiert, optional im Tuch
Größe: 1 – 2 kg / 2 – 4 kg
Herkunft: Malediven (FAO 51) / Philippinen (FAO 71) / Sri Lanka (FAO 57) 
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 / 15 / 25 kg Styrobox

Yellowfin Sashimi Thunfisch Mittelstücke (Thunnus albacares)

Beschreibung:  ohne Haut, vakuumiert, optional im Tuch
Größe: 1 – 2 kg / 2 – 4 kg
Herkunft: Malediven (FAO 51) / Philippinen (FAO 71) / Sri Lanka (FAO 57) 
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 / 15 / 25 kg Styrobox

Hochwertiges Tiefkühlfisch- und Seafoodsortiment

In Hamburg ansässig, importiert EcoSolution frische und gefrorene Fisch- und Seafoodprodukte für den europäischen Markt. Unser Handeln steht dabei stets im Einklang mit unserer ökologischen und sozialen Verantwortung. Seit langem setzen wir uns für den Handel mit nachhaltigen sowie MSC-zertifizierten Produkten ein.

Wir legen Wert darauf, dass unsere Produkte unbehandelt, d.h. vollkommen naturbelassen sind. Dies wird von uns vor Ort durch unabhängige Labors und Qualitätsprüfer getestet.

TK-Ware

Super Frozen MSC Yellowfin Thunfisch Saku Blocks (Thunnus albacares)

 

Beschreibung:  Formatiert, IQF, einzeln vakuumiert
Größe: 350–450 g (optional andere Größen)
Herkunft: Zentralpazifik (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 5 kg Kartons

Super Frozen MSC Yellowfin Thunfisch Loins (Thunnus albacares)

 

Beschreibung:  IQF, vakuumiert
Größe: 1–2 kg (optional andere Größen)
Herkunft: Zentralpazifik (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 kg Kartons

Tintenfisch (Loligo duvauceli)

Beschreibung:  roh, ganz, mit Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, 10% Glasur
Größe: 40/80g, 80/200g, 200/500g
Herkunft: Indien (FAO 51 / 57)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Tintenfisch (Loligo duvauceli)

Beschreibung:  Tuben, roh, ohne Haut, einzeln tiefgefroren, 10% Glasur
Größe: 10/20 und 20/40 pcs/kg
Herkunft: Indien (FAO 51 / 57)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Sepia (Sepia pharaonis)

Beschreibung:  roh, ganz, ohne Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, 20% Glasur
Größe: 100/300 g, 300/900g
Herkunft: Indien (FAO 51 / 57)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Tintenfisch (Uroteuthis chinensis)

Beschreibung:  Ringe, gekocht, ohne Haut, einzeln tiefgefroren, 10% Glasur
Größe: Breite 1-2 cm, Durchmesser 1-4 cm, von Tuben 60-80 pcs/kg
Herkunft: Vietnam (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Tintenfisch (Uroteuthis chinensis)

Beschreibung: Minituben, gekocht, ohne Haut, einzeln tiefgefroren, mit Schutzglasur
Größe: 115 – 140 pcs/kg
Herkunft: Vietnam (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Oktopus (Octopus maya)

Beschreibung:  roh, ganz, mit Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, Flowerstyle
Größe: 450g – 900g (1-2 lbs)
900g – 1.800g (2–4 lbs)
1.800g – 2.700g (4–6 lbs)
Herkunft: Mexiko (FAO 31)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 12 kg Box

Oktopus (Octopus vulgaris)

Beschreibung:  roh, ganz, mit Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, Flowerstyle, 15% Glasur
Größe: 500 – 1.000 g
1.000 – 2.000 g
2.000 – 3.000 g
Herkunft: Indonesien (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 12 kg Box

Rotgarnelen (Pleoticus muelleri)

Beschreibung:  roh, ganz (HOSO), einzeln tiefgefroren, single/double frozen, 3-5% Schutzglasur
Größe: L1 (10/20 pcs/kg), L2 (20/30 pcs/kg), L3 (30/40 pcs/kg)
Herkunft: Argentinien (FAO 41)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 6×2 kg, 6×1 kg oder 6×800 g, Fingerpack

Rotgarnelen (Pleoticus muelleri)

Beschreibung:  roh, geschlitzt (Easy Peel), entdarmt, einzeln tiefgefroren, single/double frozen, 10% Glasur
Größe: 13-15, 16-20, 21-30 pcs/lb
Herkunft: Argentinien (FAO 41)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 10 kg Box

Rotgarnelen (Pleoticus muelleri)

Beschreibung:  roh, geschält (RPD), entdarmt, einzeln tiefgefroren, single/double frozen, 10% Glasur
Größe: 13-15, 16-20, 21-30 pcs/lb
Herkunft: Argentinien (FAO 41)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 10 kg Box

ASC TILAPIAFILET (Oreochromis niloticus)

Beschreibung:  Tilapiafilet, pbo, tiefenenthäutet, IQF, 10% Glasur
Größen: 120 – 140 g
140 – 160 g
160 – 180 g
Herkunft: China
Fang: Aquakultur
Zutaten: Tilapiafilet, 90%, 10% Glasur
Verpackung: 5 kg Box

ASC TILAPIAFILET (Oreochromis niloticus)

Beschreibung:  Tilapiafilet, pbo, enthäutet, IQF, 10% Glasur
Größen: 120 – 140 g
140 – 160 g
160 – 180 g
Herkunft: China
Fang: Aquakultur
Zutaten: Tilapiafilet, 90%, 10% Glasur
Verpackung: 5 kg Box

Garnelen Patties (LITOPENAEUS VANNAMEI)
Knoblauch & Kräuter

 

Beschreibung:  ASC-zertifiziert, 90% Garnelenstücke, rein natürliche Zutaten
Größe: 4 x 4oz (114g)
Herkunft: Vietnam
Fang: Aquakultur
Zutaten: 90 % Garnelen, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Knoblauch, Salz, Koriander, Petersilie
Allergene: Garnelen (Krustentiere)
Verpackung: 12 x 16oz (4oz Patty) – 12 lb Masterbox

Garnelen Patties (LITOPENAEUS VANNAMEI)
Chili & Zitronengras

 

Beschreibung:  ASC-zertifiziert, 90% Garnelenstücke, rein natürliche Zutaten.
Mildes Aroma, abgestimmt auf europäischen Geschmack
Größe: 4 x 4oz (114g)
Herkunft: Vietnam
Fang: Aquakultur
Zutaten: 90 % Garnelen, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Schalotten, Salz, Zitronengras, Chili, schwarzer Pfeffer
Allergene: Garnelen (Krustentiere)
Verpackung: 12 x 16oz (4oz Patty) – 12 lb Masterbox

Langustenschwänze (Panulirus argus)

 

Beschreibung:  roh, ohne Kopf, in Schale, tiefgefroren, mit Darm, IQF, IWP, Schutzglasur <5%
Größe: 5oz
6oz
7oz
8oz
9oz
10-12oz
12-14oz
14-16oz
16-20oz
20-24oz
24-35oz
Herkunft: Mittlerer Westatlantik (FAO31)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Reusen und Fallen
Zutaten: Langustenschwänze, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit
Verpackung: 10lbs Kartons

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Nachhaltiger Thunfisch von den Malediven
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