Frische ist unser Markenzeichen

EcoSolution bietet Ihnen eine große Auswahl an geschmackvollen, exotischen Fischen aus bestandserhaltender Fischerei sowie verschiedensten besonderen MSC-zertifizierten Produkten. Wichtigstes Kriterium ist dabei die Qualität. Wir garantieren frische Ware und die strengste Erfüllung der Hygienestandards.

Frischfisch

Yellowfin Thunfisch Loins (Thunnus albacares)

Beschreibung: ohne Haut, vakuumiert, optional im Tuch
Größe: 1 – 2 kg / 2 – 4 kg
Herkunft: Malediven (FAO 51) / Philippinen (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 / 15 / 25 kg Styrobox

Yellowfin Thunfisch Mittelstücke (Thunnus albacares)

Beschreibung: ohne Haut, vakuumiert, optional im Tuch
Größe: 1 – 2 kg / 2 – 4 kg
Herkunft: Malediven (FAO 51) / Philippinen (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 / 15 / 25 kg Styrobox

Yellowfin Sashimi Thunfisch Loins (Thunnus albacares)

Beschreibung: ohne Haut, vakuumiert, optional im Tuch
Größe: 1 – 2 kg / 2 – 4 kg
Herkunft: Malediven (FAO 51) / Philippinen (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 / 15 / 25 kg Styrobox

Yellowfin Sashimi Thunfisch Mittelstücke (Thunnus albacares)

Beschreibung: ohne Haut, vakuumiert, optional im Tuch
Größe: 1 – 2 kg / 2 – 4 kg
Herkunft: Malediven (FAO 51) / Philippinen (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 / 15 / 25 kg Styrobox

Weißer Thunfisch Loins / Mittelstücke (Thunnus alalunga)

Beschreibung: ohne Haut, vakuumiert, optional im Tuch
Größe: 1,5 – 4 kg
Herkunft: Fidschi (FAO 71) – MSC
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 10 / 15 / 25 kg Styrobox

Hochwertiges Tiefkühlfisch- und Seafoodsortiment

In Hamburg ansässig, importiert EcoSolution frische und gefrorene Fisch- und Seafoodprodukte für den europäischen Markt. Unser Handeln steht dabei stets im Einklang mit der Ökologie und sozialen Interessen. Seit langem setzen wir uns für den Handel mit nachhaltigen sowie MSC-zertifizierten Produkten ein.

Wir legen Wert darauf, dass unsere Produkte unbehandelt, d.h. vollkommen naturbelassen sind. Dies wird von uns vor Ort durch unabhängige Labors und Qualitätsprüfer getestet.

TK-Ware

Yellowfin Thunfisch (Thunnus albacares)

Beschreibung: Steaks, roh, vakuumiert, 10% Glasur
Größe: 60/80g, 80/100g, 160/200g
Herkunft: Mexiko (FAO 77) – MSC
Fang: Wildfang
Fanggerät: Ringwaden
Verpackung: 10 / 15 kg Box

Tintenfisch (Loligo duvauceli)

Beschreibung: roh, ganz, mit Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, 10% Glasur
Größe: 40/80g, 80/200g, 200/500g
Herkunft: Indien (FAO 51 / 57)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Tintenfisch (Loligo duvauceli)

Beschreibung: Tuben, roh, ohne Haut, einzeln tiefgefroren, 10% Glasur
Größe: 10/20 und 20/40 pcs/kg
Herkunft: Indien (FAO 51 / 57)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Sepia (Sepia pharaonis)

Beschreibung: roh, ganz, ohne Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, 20% Glasur
Größe: 100/300 g, 300/900g
Herkunft: Indien (FAO 51 / 57)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Tintenfisch (Uroteuthis chinensis)

Beschreibung: Ringe, gekocht, ohne Haut, einzeln tiefgefroren, 10% Glasur
Größe: Breite 1-2 cm, Durchmesser 1-4 cm, von Tuben 60-80 pcs/kg
Herkunft: Vietnam (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Tintenfisch (Uroteuthis chinensis)

Beschreibung: Minituben, gekocht, ohne Haut, einzeln tiefgefroren, mit Schutzglasur
Größe: 115 – 140 pcs/kg
Herkunft: Vietnam (FAO 71)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 12 kg Box

Oktopus (Octopus maya)

Beschreibung: roh, ganz, mit Haut, gereinigt, einzeln tiefgefroren, Flowerstyle, 10% Glasur
Größe: 500-800 g
Herkunft: Mexiko (FAO 31)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackung: 12 kg Box

Rotgarnelen (Pleoticus muelleri)

Beschreibung: roh, ganz (HOSO), einzeln tiefgefroren,
single frozen, 3-5% Schutzglasur
Größe: L1 (10/20 pcs/kg), L2 (20/30 pcs/kg), L3 (30/40 pcs/kg)
Herkunft: Argentinien (FAO 41)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 6×2 kg, 6×1 kg oder 6×800 g, Fingerpack

Rotgarnelen (Pleoticus muelleri)

Beschreibung: roh, geschlitzt (Easy Peel), entdarmt, einzeln tiefgefroren, single frozen, 10% Glasur
Größe: 13-15, 16-20, 21-30 pcs/lb
Herkunft: Argentinien (FAO 41)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 10 kg Box

Rotgarnelen (Pleoticus muelleri)

Beschreibung: roh, geschält (RPD), entdarmt, einzeln tiefgefroren, single frozen, 10% Glasur
Größe: 13-15, 16-20, 21-30 pcs/lb
Herkunft: Argentinien (FAO 41)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Schleppnetz
Verpackung: 10 kg Box

Königskrabben (Lithodes santolla)

Beschreibung: Beine, roh, einzeln tiefgefroren, 10% Glasur
Größe: 80 – 250 g
Herkunft: Argentinien (FAO 41)
Fang: Wildfang
Fanggerät: Reusen (Fallen)
Verpackung: 6×1 kg Beutel / Box

ecosolution siegel male

Nachhaltiger Thunfisch von den Malediven
mehr erfahren 

ecosolution siegel fiji

MSC Thunfisch aus Fidschi
mehr erfahren 

MSC
UP