So sind diese Produkte schon seit vielen Jahren im japanischen Markt etabliert. Diese Vorgehensweise unterscheidet sich von bereits auf See gefrorenem ULT Thunfisch, der weniger vorsortiert wird. Unsere 1-2kg Loins oder Saku Blocks werden am Ursprung individuell Vakuum verpackt. So wird die hohe Qualität gewährleistet.
Unsere Produkte lagern in Deutschland bei -60° C und werden im regulären TK Temperatur Bereich ausgeliefert. Gelagert bei -20° C sind die Produkte weitere 2-3 Monaten haltbar unter Beibehaltung ihrer guten Qualitäts- und Farbeigenschaften.
| Beschreibung: | Formatiert, IQF, einzeln vakuumiert |
| Größe: | 350–450 g (optional andere Größen) |
| Herkunft: | Zentralpazifik (FAO 71) |
| Fang: | Wildfang |
| Fanggerät: | Haken und Langleinen |
| Verpackung: | 5 kg Kartons |
| Beschreibung: | IQF, vakuumiert |
| Größe: | 1–2 kg (optional andere Größen) |
| Herkunft: | Zentralpazifik (FAO 71) |
| Fang: | Wildfang |
| Fanggerät: | Haken und Langleinen |
| Verpackung: | 10 kg Kartons |